Sevilla is de bakermat van de tapas en de bijbehorende tapascultuur. Bij een tapastour, gaan we, net als de Spanjaarden, van de ene naar de andere gelegenheid, waarbij we telkens een tapaatje zullen eten, bij elke gelegenheid die we aandoen. In totaal bezoeken we drie typische tapasbarretjes. We hebben een tapastour in Triana en eentje in Sevilla. De bezoeker dient dus alleen te kiezen aan welke kant van de rivier hij of zij wil gaan eten. Let erop, dat de Zuid-Spaanse etenstijden afwijken van wat gangbaar is in de rest van Europa. Een tapastocht kan plaatsvinden van 13.30u tot 16.00u, of van 20.30u tot 23.00u.